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在隆安每年的農(nóng)歷七月十四家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)吃鴨過(guò)節(jié)鴨子也成了中元節(jié)期間市場(chǎng)上最火熱的“緊俏貨”銷(xiāo)售十分火爆

8月28日上午，記者來(lái)到縣城活禽交易市場(chǎng)看到，市場(chǎng)里熙熙攘攘，人頭攢動(dòng)，格外繁忙，市場(chǎng)路邊籠子里擺賣(mài)著許多鴨子，許多群眾在攤子前精挑細(xì)選。

攤主們則熱情高漲，一邊招待顧客，一邊麻利地抓鴨、稱(chēng)斤，有的顧客則忍不住親自“上場(chǎng)抓鴨”，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧繁忙，鴨叫聲不絕于耳，讓人感受到濃濃的節(jié)日氛圍，可謂是“鴨力”十足。

群眾 林先生：今天買(mǎi)了兩只鴨，兩只160元錢(qián)，價(jià)格是13元每斤，價(jià)格很合理，鴨養(yǎng)夠年紀(jì)了，老鴨了。

記者現(xiàn)場(chǎng)了解到，目前市場(chǎng)上鴨子貨源充足，鴨子的價(jià)格每斤在13-15元不等，與去年相比價(jià)格便宜了很多。吃鴨的同時(shí)也帶火了殺鴨市場(chǎng)，殺一只鴨子的價(jià)格在15到20元之間，很多市民紛紛投入到殺鴨的行列，攤主梁老板則是一個(gè)人一條龍服務(wù)，一邊忙著賣(mài)鴨一邊忙著殺鴨拔鴨毛，據(jù)他介紹，今年農(nóng)戶(hù)和養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)戶(hù)養(yǎng)的鴨子太多了，價(jià)格方面影響很大，比去年便宜。

攤主 梁老板：今年鴨多，往年得價(jià)錢(qián)了每個(gè)人都養(yǎng)，所以今年到處都有養(yǎng)鴨子的，去年這種鴨子都能賣(mài)到22元一斤，現(xiàn)在我們只賣(mài)15元。

近年來(lái)，隨著美食文化的不斷提升，烤鴨、啤酒鴨、檸檬鴨等許多做法，深受群眾青睞，而不管怎么吃法，鴨子都是我們隆安人過(guò)農(nóng)歷七月十四必不可少的元素，是家家戶(hù)戶(hù)飯桌上的“主角”。

（作者：文攝/黃永福 圖/李韓誠(chéng))

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